清蒸鳕鱼储存

清蒸鳕鱼在储存时，有以下几种方法可以选择：

将鳕鱼从中间破开，用盐和花椒粉小火炒一下，放凉后涂在鱼表面，再喷些白酒，腌制1-2周后蒸食。这种方法适用于短期储存，之后可以清蒸或油煎。

整条鳕鱼可以直接冷冻，也可以分段冷冻。冷冻后的鳕鱼可以保存3-4个月，但口感和鲜度会有所下降。食用前需提前解冻。

将鳕鱼分解成每次食用的量，用塑封包装后放入冰箱冷藏，可保存3-5天。这种方法适合短时间内食用的鳕鱼。

将切割成块的鳕鱼用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏，如果需要长时间保存，则需放入冰柜。这种方法适用于需要分次食用的鳕鱼。

将煮熟的鳕鱼放入冰箱冷冻，可以保存一到两个月。食用前需解冻。

建议

如果需要长期储存，建议选择冰柜冷冻储存，但要注意解冻方式，避免快速解冻影响口感。