椰子猪心炖汤

椰子猪心炖汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材

猪心：半个

椰果：1个

海底椰：5克

生姜：2片

麦冬：5颗

椰汁：1个

步骤

准备猪心：

将猪心洗净，放入两片生姜以去除腥味。

煮猪心：

将猪心放入锅中，加入足够的水，煮开后撇去浮沫。

加入椰汁：

将椰汁倒入锅中，继续煮开。

炖煮：

将煮好的猪心连同汤汁一起倒入炖锅中。

加入椰果和海底椰：

放入椰果和海底椰，再加入几颗麦冬。

炖煮时间：

将炖锅置于小火上，炖煮约2个小时，直到猪心熟透且口感柔软。

小贴士

猪心在煮开后撇去浮沫，可以去除腥味，使汤品更清爽。

椰果和海底椰的加入不仅增加了汤品的口感，还带来了丰富的营养成分。