鹿茸菇山药炖汤

鹿茸菇山药炖汤是一道营养丰富、具有多种保健功效的汤品。以下是鹿茸菇山药炖汤的详细做法和功效：

主要食材

鹿茸菇：150克

山药：200克

枸杞：适量

红枣：3颗

红豆：适量（可选）

猪骨/瘦肉：适量（可选）

其他药材：如芡实、莲子、玉竹等（根据个人喜好选择）

做法步骤

准备食材

猪骨或瘦肉洗净，焯水去血沫，备用。

山药去皮切段，鹿茸菇洗净，枸杞、红枣去核备用。

芡实、莲子洗净，玉竹洗净备用。

焯水

将猪骨或瘦肉放入冷水锅中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水3分钟后捞出备用。

煲汤

将焯水后的猪骨或瘦肉放入炖盅或锅中，加入适量清水。

加入山药、鹿茸菇、枸杞、红枣、芡实、莲子、玉竹等药材。