西红柿炒蛋盐和糖的配比

西红柿炒蛋的盐和糖的配比通常为 少量白糖能提鲜，避免西红柿过酸，但不要放太多，保持酸甜平衡是关键。具体来说，有以下几种推荐的比例：

盐和白糖的比例为1:1。

盐半勺，糖两勺。

撒入半勺盐和一勺白糖。

加入两茶勺盐，两茶勺白糖。

这些比例都强调了盐的用量要适中，以便快速炒出西红柿的汤汁，并通过白糖来中和西红柿的酸味，使菜肴更加鲜美。建议根据个人口味进行微调，以达到最佳的口感效果。