西兰花米粉图解

准备食材

西兰花

米粉

水

辅食机或搅拌机

盐（可选）

其他调料（如小米辣椒、大蒜、香葱等，可选）

处理西兰花

将西兰花洗净，切成小块或花头部分。

可以用盐水浸泡西兰花10分钟，以去除农药残留。

将西兰花放入沸水中焯水5-8分钟，或蒸熟（约10分钟）。

制作西兰花泥

焯水或蒸熟的西兰花冷却后，用搅拌机或辅食机打成细腻的泥状。

如果想要更细腻的质地，可以加入少量水打成汁，然后与米粉混合。

混合米粉和西兰花泥

将米粉按照包装说明用温水冲泡成糊状。

将西兰花泥加入米粉糊中，搅拌均匀。