东北炖豆角炖多长时间

东北炖豆角的时间主要取决于豆角和所搭配食材的软烂程度以及个人口感偏好。以下是一些具体的炖煮时间参考：

细豆角

放入细豆角后，先炖20分钟。

之后加入调味料，再继续炖煮20分钟。

普通豆角

豆角一般需要炖30分钟至1小时左右，具体炖制时间根据豆角的大小和软烂程度来决定。

在炖制的过程中，可以用牙签或筷子轻轻探测豆角的软烂程度，如果软烂适中即可取出享用。

油豆角

油豆角至少需要沸水煮15分钟才能完全破坏里面的皂苷，一般豆角10分钟即可。

要把油豆角的豆子炖出面面的口感，没半小时是不行的。

结合以上信息，如果使用细豆角，建议先炖20分钟，再加入调味料炖20分钟，总共炖40分钟。如果使用普通豆角或油豆角，建议炖30分钟至1小时，直到豆角软烂适中。

建议：

如果追求豆角的口感更软糯，可以适当延长炖煮时间。

如果喜欢豆角保持一定的脆度，可以在炖煮接近尾声时再放入豆角，炖煮10-15分钟。