香菇芋头闷鸡胸肉

香菇芋头闷鸡胸肉是一道美味的菜肴，结合了香菇的香气、芋头的软糯和鸡胸肉的鲜嫩。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：卤香菇芋头鸡肉

用料：

鸡肉 1只

芋头 1个

香菇 若干

油 适量

酱油 适量

盐 适量

料酒 半碗

糖 适量

卤料包 1包（包含八角、桂皮、桂枝、桂叶、辣椒等）

姜 适量

葱 适量

蒜 3-4瓣

步骤：

1. 将葱头、姜、蒜切成小块，放入油锅中爆炒。

2. 加入鸡肉翻炒，倒入料酒和适量的糖继续翻炒。

3. 加入酱油，喜欢颜色深的可多放点，喜欢淡点的少放点。

4. 加入卤料包，也可以自己搭配材料如八角、桂皮等。

5. 加入芋头和香菇，香菇提前泡水。

6. 加水到与食材齐平的地方，卤40到50分钟，期间要翻翻食材，水收快完时加盐调味。