螺丝椒炒苦瓜

螺丝椒炒苦瓜是一道结合了苦瓜的清爽与螺丝椒的微辣的家常菜，做法多样，可以根据个人口味调整。下面介绍几种不同的做法：

甜蜜蜜的清炒苦瓜

材料：

苦瓜 1根

螺丝椒 1个

小米椒 1个

蒜 4瓣

姜 2片

盐 半勺

糖 半勺

花椒 10粒

蚝油 1勺

做法：

1. 苦瓜洗净切片，螺丝椒切片，准备配料。

2. 油烧开下入配料，加入蚝油、盐、糖炒3分钟。

3. 出锅即可享用，口感不会太苦，又有丝丝甜香。

苦瓜炒木耳

材料：

苦瓜 1根

木耳 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

干红辣椒 适量

盐 少许

白糖 少许

黑胡椒粉 少许

醋 少许

鸡精 少许

食用油 少许

做法：

1. 苦瓜切好后焯水去除苦味，捞出沥干。