电饭煲水果蛋糕的做法

电饭煲水果蛋糕的做法如下：

材料

小麦面粉

水果（如草莓、苹果、奇异果等）

鸡蛋

QQ糖

巧克力

牛奶

砂糖

玉米油

柠檬汁

淡奶油

杏仁片

步骤

准备材料

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别打散。蛋清要打成奶油状。

切好水果，备用。

制作蛋糕糊

将蛋黄加入面粉中，搅拌。

煮化巧克力，加入面粉中，继续搅拌。

将奶油状的蛋清加入面粉中，继续搅拌。

加入适量的牛奶，搅拌成糊状。

倒入电饭锅

在电饭锅中抹油，加热至锅跳起来后，将搅拌好的蛋糕糊倒入锅中。

根据电饭煲的烘烤模式，设置时间（一般为30-40分钟），烘烤结束后，选择保温模式焖20分钟。

装饰蛋糕

蒸好后，取出蛋糕，倒扣放凉。

在蛋糕表面和四周涂抹打发好的淡奶油，撒上切好的水果。

可以根据个人喜好进行装饰，如摆放草莓、奇异果等。

搭配饮品

最后可以配上一杯美味的奶茶或咖啡，一份美妙的下午茶就完成了。

小贴士

打发蛋白时，加入几滴柠檬汁可以去腥并增强打发效果。

倒入蛋糕糊前，电饭煲内胆底部可以刷上一层薄薄的油，以防粘底。

烘烤过程中，可以根据个人喜好调整时间和温度。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作美味的电饭煲水果蛋糕了。