披萨家常做法不用发面粉

材料

面粉 500克

酵母粉 5克

盐 1克

糖 2克

玉米油 25克

温水 260毫升

芝士碎 适量

青椒 适量

玉米粒 适量

香肠 1根

蟹排棒 适量

做法

和面

将面粉、酵母粉、盐、糖混合在一起，加入温水拌成絮状。

加入玉米油，揉成面团。

将面团放在桌子上，再揉几分钟，直到光滑有弹性。

准备披萨皮

分成若干个小剂子，取一个剂子揉成光滑的面团。

在桌子上撒点面粉，将面团擀成圆形或方形的薄片。

用叉子在面皮上戳洞，以防止烘焙时起泡。

准备馅料