南方高产茄子品种有

南方高产茄子品种有以下几种：

紫金冠茄：

该品种长势强，果实卵圆形，表面有光泽，呈黑紫色，株型紧凑，容易丰产，适合露地种植，商品性高。

早红牛角茄：

这是早熟的茄子品种，长势强，耐低温，坐果率高，幼果紫红，肉质白色，商品性极好，有甜味，抗病性强，是南方种植的长茄品种。

紫金长茄：

晚熟品种，生长旺盛，果肉白色，品质佳，烹饪后肉质柔软，味道甜，抗病性强，耐低温，光照强环境下丰产，露地栽培效益高。

圆茄：

植株紧凑，产出的茄子为圆球形，果皮深紫色，有光泽，生长速度快，产量高，是不错的茄子品种。

南京紫茄子 、 北京茄子、 广东紫茄子、 成都黑茄子：

这些品种耐湿热，适合南方广泛栽培，多数品种为中早熟，肉质软，不适合油腻的菜肴。

杭茄：

产量高，一棵单茬采收量十几个，且可连续生长，味道口感好，适合蒸、炒、烧烤等多种烹饪方式。

华丰紫尊108：

生长势强，结果强，耐热耐寒，亩产表现优秀，商品茄叶色紫红，皮色紫红，果型整齐，长度33厘米，横径6厘米，果肉嫩白，质地细腻，口感上乘。

长丰红茄：

华南农业大学园艺系育成，株高140厘米，生长势强，中熟，单果重约250克，果色紫黑，有光泽，果肉雪白，果形美观，坐果均匀，抗青枯病，亩产约4000千克。

紫荣2号长茄：

广州市蔬菜科学研究所育成，生长势旺，结果力强，高产优质，坐果均匀，抗青枯病，耐涝，果实棒形，长25~28厘米，粗5.0~5.5厘米，单果重220~260克。

建议根据具体种植环境和需求选择合适的品种，以达到最佳产量和品质。