排骨莴苣木耳

排骨莴苣木耳是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

香菇木耳莴笋排骨汤

主料：排骨300g，木耳30g，香菇40g，红萝卜70g

辅料：油适量，盐适量，酱油适量，鲍鱼汁适量，蕃薯粉少许

做法：

1. 干的木耳用温水浸泡。

2. 排骨洗净沥干水分。

3. 香菇和木耳切成条或块。

4. 红萝卜刨皮洗净切片。

5. 将木耳、香菇、蕃薯粉、盐、酱油、鲍鱼汁混合腌制半小时。

6. 腌制好的倒入红萝卜盘里，隔水蒸十五分钟。

莴笋木耳炒肉片

材料：莴笋1根，木耳适量，猪肉200克，蒜瓣3-4瓣，生姜适量，葱1根，盐适量，生抽适量，老抽少量，料酒适量，淀粉适量，食用油适量

做法：

1. 莴笋去皮洗净切片，木耳提前泡发后洗净撕成小朵，猪肉切片，蒜瓣和生姜切末，葱切段。

2. 肉片用料酒、生抽、老抽和淀粉腌制10-15分钟。