用烤箱羊肉卷包金针菇

使用烤箱制作羊肉卷配金针菇的步骤如下：

准备食材

羊肉卷（建议使用冻得硬实细长的卷状羊肉）

金针菇（新鲜且质地脆嫩）

铝箔纸

调料（如腐乳、食用油、孜然粉、辣椒粉等）

处理金针菇

清洗金针菇，撕成适合插入肉卷的小绺。

准备烤盘

在烤盘上铺上一层铝箔纸。

组装羊肉卷

将金针菇绺插入羊肉卷中，确保每卷肉卷中金针菇的数量适中，不宜过多以便入味。

涂抹调料

将调好的酱料搅拌均匀，涂抹在金针菇肉卷上。

根据个人口味调整酱料中的腐乳量。

预热烤箱

将烤箱预热至180度。