希腊菜调料

希腊菜以其丰富的香料和草本植物的使用而著称。以下是一些常见的希腊菜调料：

牛至（Oregano）：

象征幸福和喜悦，广泛用于各种希腊菜中，包括沙拉、番茄酱和烤肉。

芝麻菜（Arugula）：

又称火箭菜，其绿色叶子含有丰富的维生素A和C，常用于沙拉、三明治和意大利面。

月桂叶（Bay Leaf）：

虽然不常直接出现在菜肴中，但在煮汤或炖菜时不可或缺。

莳萝（Dill）：

常用于鱼类食谱、各种沙拉以及黄瓜和酸奶蘸酱。

茴香叶（Fennel Leaves）：

与莳萝外观相似，常用于炖菜和炖肉，或单独制作成馅饼。

藏红花（Dried Saffron Spice and Flower）：

希腊本土生产的香料，常用于各种菜肴，尤其是米饭。

橄榄油（Olive Oil）：

希腊菜的灵魂，用于烹饪和调味。

柠檬汁（Lemon Juice）：

用于调味和增添酸味。

盐（Salt）：

基本的调味品，用于调味。

黑胡椒（Black Pepper）：

增添辛辣味。