猪肝糊着吃

猪肝糊是一种传统的中式食品，通常以猪肝为主要原料，搭配其他蔬菜和调料制成。猪肝糊的制作过程包括以下几个步骤：

准备食材

猪肝300克

里脊肉250克

金针菇200克

老豆腐200克

香芹3根

红薯粉200克

生姜末少许

香油少许

盐适量

黑胡椒粉适量

处理食材

将里脊肉和猪肝切片，用湿红薯粉浆一下。

老豆腐切丁，金针菇择洗后切寸段，香芹择洗后切寸断。

煮汤

置火上，加入1.5升水，撒入生姜末，烧沸腾。

倒入老豆腐和金针菇，加入适量的盐和黑胡椒粉，再次沸腾。