冬瓜烧酱肉

冬瓜烧酱肉是一道美味的家常菜，主要材料包括冬瓜和猪肉。以下是几种不同的冬瓜烧酱肉的做法：

做法一

材料：冬瓜、猪肉、料酒、生粉、麻辣香菇酱、生抽、老抽、水等。

步骤：

1. 冬瓜洗净去皮去籽切丁，猪肉肥瘦分开切，瘦的部分加少许生粉腌制。

2. 肥的部分炼出油后去渣，加入瘦肉丁翻炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

3. 加入冬瓜丁翻炒，加入适量水，加入一勺香辣香菇酱翻炒均匀煮一会即可出锅。

做法二

材料：冬瓜、猪肉、料酒、生粉、麻辣香菇酱、生抽、老抽。

步骤：

1. 冬瓜洗净去皮去籽切丁，猪头切合冬瓜丁差不多大小，用生粉稍微腌制。

2. 锅内倒油，油热后下猪肉丁翻炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

3. 加入冬瓜丁翻炒，加入适量的水，加入一勺香辣香菇酱翻炒均匀煮一下，待冬瓜熟透后即可出锅。

做法三

材料：冬瓜、五花肉、油、盐、生抽、料酒、淀粉、酱油、豆瓣酱、味精、白糖、葱、粉丝、姜等。

步骤：