炒菜花与金针菇
炒菜花与金针菇的做法如下:
金针菇炒菜花
食材:菜花、金针菇、青椒、肉片、葱花、姜末、生抽、盐、花椒油、芝麻油。
步骤:
1. 金针菇和青椒洗净待用。
2. 金针菇焯水,切段;青椒切丝;菜花掰成小朵,也焯水。
3. 肉片切好,用淀粉拌一下。
4. 锅中放入适量的油,放入肉片煸炒。
5. 放入葱花、姜末、生抽。
6. 放入菜花翻炒。
7. 放入金针菇和青椒。
8. 放入盐翻炒。
9. 放入一点花椒油和适量的芝麻油。
10. 翻炒均匀即可出锅。
香辣红油金针菇
食材:金针菇、豆瓣酱、盐、生抽、糖、食用油、清水、葱花或香菜。
步骤: