金针菇腊肠煎蛋

金针菇腊肠煎蛋是一道美味的家常菜，结合了金针菇的鲜美和腊肠的香气，口感丰富，做法也相对简单。以下是几种不同的金针菇腊肠煎蛋的做法：

经典做法

食材：鸡蛋2个，腊肠1条，盐适量，油适量。

步骤：

1. 准备好鸡蛋和腊肠，把腊肠切片。

2. 鸡蛋打匀，加入适量盐和水。

3. 把切好的腊肠片倒入蛋液中搅拌均匀。

4. 热锅倒油，倒入蛋液，煎至一面金黄色后翻面继续煎。

加入牛奶和葱花的改良做法

食材：鸡蛋3个，腊肠2根，葱花少许，牛奶少许，盐适量，黑胡椒粉适量。

步骤：

1. 腊肠煮熟后切片。

2. 鸡蛋中加入牛奶、盐、黑胡椒粉和葱花搅拌均匀。

3. 平底锅小火少油，油热后倒入蛋液。