金针菇名吃
金针菇是一种非常受欢迎的食材，其独特的口感和营养价值使其成为许多美食的原料。以下是一些金针菇的名吃：
金针菇蟹柳豆腐舟
原料：金针菇、黄瓜、豆腐、蟹柳、红薯、豆苗
调料：芥末油、盐、酱油、香葱末、香油
制法：将金针菇、豆苗、蟹柳丝焯水后捞出，与其他食材一起摆盘，淋上调好的酱汁即可。
葱油拌双黄（黄花菜&金针菇）
原料：黄花菜、新鲜金针菇、枸杞子、香葱、洋葱、食用油、盐、鸡精、糖
做法：将金针菇和黄花菜焯水后捞出，与泡好的枸杞子混合，加入葱油、盐、糖、鸡精拌匀，冷藏后食用。
胡萝卜金针奶酪卷
原料：胡萝卜、金针菇、韭菜、香葱、鸡蛋、奶酪片、培根
做法：将胡萝卜、金针菇、韭菜切段，鸡蛋摊成薄饼，与其他食材一起卷起，煎至金黄色即可。