鸡脚瘦肉炖汤
鸡脚瘦肉炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种常见的做法:
基础版鸡脚瘦肉汤
材料:鸡脚、瘦肉、当归、枸杞、红枣、黄芪、姜片、盐。
步骤:
1. 鸡脚清洗干净斩成一段段,瘦肉切成大方块。
2. 把所有配料准备好。
3. 把所有食材清洗干净放进锅里。
4. 加水、适量的盐,水和食材的比例是5-1。
5. 盖上盖子大火煮沸转小火炖1个小时左右。
6. 炖到汤水剩下三分之一就可以了。
7. 炖出来的汤水带着当归的香味,非常清甜好喝。
加入红皮花生的鸡脚瘦肉汤
材料:鸡脚150克,瘦肉200克,红皮花生150克,当归、枸杞、红枣、黄芪、姜片适量。