榨菠菜汁菠菜用超水吗

打菠菜汁前， 需要用开水焯一下菠菜。焯水的目的是去除菠菜中的草酸，减少草酸含量可以防止钙质流失，避免尿路结石等问题，同时也能改善菠菜汁的口感。焯水的时间不宜过长，一般1-2分钟即可，过长的焯水时间会导致维生素等营养物质的流失。

具体操作步骤如下：

1. 将菠菜洗净，放入沸水中焯水1-2分钟。

2. 焯水后，立即将菠菜捞出并放入冷水中浸泡，以停止烹煮过程并迅速降温。

3. 冷却后的菠菜沥干水分，然后放入榨汁机中榨汁。

4. 榨好的菠菜汁可以用滤网过滤，去掉滤渣，得到最终的菠菜汁。

这样处理后的菠菜汁既营养又健康。如果追求更丰富的口感和颜色，可以在榨汁时加入一些焯菠菜的水，这样可以使菠菜汁更浓郁。