海参蚝油清蒸

海参蚝油清蒸的详细做法

海参蚝油清蒸是一道色香味俱佳的经典菜肴，其做法相对简单，适合家庭日常制作。下面将详细介绍这道菜的制作步骤和所需食材。

食材准备

海参：3只（根据个人口味选择大小）

虾仁：9个

蚝油：1至2勺（根据个人口味调整）

淀粉：1勺

水：小半碗

糖粉：1小勺

生抽：适量

料酒：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

香菜：适量

豆腐丝：适量（可选）

胡椒粉：适量

食用油：适量

湿淀粉：适量（用于勾芡）

制作步骤

海参泡发

将海参放入清水中浸泡，根据包装说明的时间进行泡发，通常需要提前一晚泡发。