山菠萝可以炖汤吗

山菠萝（菠萝） 可以炖汤。以下是一种简单的山菠萝炖汤的做法：

材料

山菠萝（菠萝）1个

山药100克

胡萝卜100克

肉汤500毫升

冰糖适量

盐适量

步骤

1. 将山菠萝去皮切块，山药和胡萝卜去皮切块。

2. 在锅中加入肉汤，加热至沸腾。

3. 放入山药块、胡萝卜块和山菠萝块，继续煮沸。

4. 加入适量的冰糖和盐调味，转小火炖煮约30分钟，直到所有食材熟透入味。

这种汤品口感清爽，营养丰富，适合作为日常饮食的一部分。

建议在使用山菠萝炖汤时，先将山菠萝在淡盐水中浸泡10分钟，以去除部分柠檬酸和减少苦涩味。