烤鲣鱼调料

烤鲣鱼调料的配料和步骤如下：

鲣鱼 1段

米饭180克

水菜1株

芽菜¼包

葱白丝少许

蛋黄1个

酱汁配料

苦椒酱2小勺

酱油1.5大勺

砂糖1大勺

芝麻油1大勺

白芝麻1大勺

大蒜泥½瓣

制作步骤

准备食材

将水菜切成宽3厘米的小段。

将芽菜去根。

用喷火枪炙烤鲣鱼（也可将鲣鱼串在铁签上，用小炉灶烤）。

将鲣鱼切成稍大的鱼肉片。

混合酱汁

将所有酱汁配料混合在一起，搅拌均匀。

摆盘