银耳红枣棒冰

银耳红枣棒冰是一款以银耳和红枣为主要原料的冷饮，具有香甜软糯的口感，非常适合夏季食用。以下是制作银耳红枣棒冰的步骤：

银耳 1朵

红枣 10颗

冰糖根据个人喜好

莲子 10颗（可选）

枸杞少许（可选）

银耳用冷水泡发至少2小时，注意去除根部黄色部位。

如果要加入莲子和枸杞，可以在这个阶段一同放入，莲子建议提前用冷水泡发45分钟左右。

将泡发好的银耳沥干水分，加入足够的水（水量约是银耳的2倍），放入电炖锅或电饭锅中，选择煮粥模式炖煮3小时。

如果喜欢红枣，可以在炖煮时加入。

炖好后，根据个人口味加入老冰糖搅拌均匀，放凉。