富昌银耳泡不开

富昌银耳泡不开可能有以下几个原因：

使用热水泡发：虽然热水泡发速度较快，但会影响银耳的涨发数量和泡发质量，使其口感粘软。

泡发时间不足：银耳需要足够的浸泡时间才能泡发开来。新鲜银耳一般需要2个小时左右，而干银耳则需要至少5个小时。

水温过高：使用过热的水泡发银耳可能导致营养元素流失，破坏营养成分，影响口感。

水温过低：使用凉水泡发需要较长时间，但有利于银耳中营养物质的锁住和脏东西的排出。

选择不当：颜色太白的银耳可能是经过处理的，泡发效果可能不佳。发黄一点的银耳通常质量较好，泡发效果也较好。

真假问题：市面上存在一些经过特殊处理（如牛黄熏制）的银耳，这些银耳可能泡发不开。

储存时间过长：银耳在储存过程中可能会失去活力，导致泡发效果不佳。

储存环境不当：如果银耳储存环境不卫生，也可能影响其泡发效果。

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