猪肝粉怎么你
猪肝粉是一种营养丰富的食品,适合各个年龄段的人群食用,尤其是对于需要补充铁质和营养的儿童和孕妇。制作猪肝粉的过程相对简单,以下是制作猪肝粉的步骤:
选材清洗
挑选新鲜的猪肝,用清水反复冲洗,去除表面杂质。
去腥处理
将猪肝切成薄片,放入清水中浸泡30分钟,中途换水3-4次,直至水清澈为止。
焯水
锅中加入冷水和1片姜,将猪肝放入,水开后撇去浮沫,煮1-2分钟捞出备用。
蒸煮
将焯过水的猪肝放入蒸锅中,隔水蒸熟(约15分钟),以彻底去除腥味和确保熟透。或者将猪肝片炒干炒熟,什么都不要放就干炒。
制作粉末
蒸熟后将猪肝放凉,切小块,用搅拌机打成粉末状。如果搅拌机不够细,可以用磨粉器再加工一次。
保存方式
将猪肝粉放入密封罐中,冷藏保存可放3-5天。
食用方法:
首次添加时,建议放一点,观察宝宝是否适应,每天1次。