芝士西红柿西兰花

芝士西红柿西兰花是一道美味且营养丰富的菜肴，主要材料包括西兰花、西红柿和mozzarella奶酪。下面是制作这道菜的步骤和一些相关信息：

准备材料

西兰花：1朵

西红柿：2-3个

mozzarella奶酪：适量

橄榄油：少许

盐：适量

碎西芹叶：少许（可选）

处理西兰花

将西兰花掰成小朵，洗净后放入加盐的沸水中焯一下，捞出后过冷水，沥干水分。

处理西红柿

将西红柿洗净，切成小滚刀块或片，铺在盘子底部。

组合与焗烤

在西红柿上均匀撒上一层mozzarella奶酪条或碎奶酪。

可以加入少许碎西芹叶作为装饰和增添风味。

将盘子盖上盖子，放入微波炉里高火10到15分钟，直到奶酪融化且西兰花熟透。

注意事项

焯西兰花时，加入盐可以帮助去除西兰花的涩味，使口感更佳。

焗烤时间根据微波炉的功率和奶酪的厚度进行调整，确保奶酪完全融化且西兰花熟透。

这道芝士西红柿西兰花不仅美味，而且营养丰富，适合家庭日常食用。