豆角黄瓜炖鸡

豆角黄瓜炖鸡是一道美味的家常菜，以下是两种不同的做法：

做法一

材料

鸡肉 100g

豆角 200g

油、盐、鸡精 适量

步骤

1. 豆角洗净，切断

2. 黄瓜洗净，切丝

3. 鸡肉洗净，切丝

4. 热锅冷油，放入鸡丝

5. 放入豆角，翻炒3分钟

6. 放入黄瓜，继续翻炒

7. 放点盐，翻炒片刻

8. 放入鸡精，起锅即可

注意事项

豆角一定要炒熟，否则吃了容易胀气。

做法二

材料

新鲜鸡 半只

黄瓜 1根

豆瓣酱 1勺

料酒 1勺

老抽 少许

生抽 1勺

葱姜蒜 适量

小米辣 少许

八角桂皮和香叶 少许

淀粉水 少许

盐 少许

胡椒粉 适量

食用油 适量