婴儿清蒸南瓜做法

婴儿清蒸南瓜的做法

材料

南瓜 1个

清水 适量

盐 少许（根据宝宝口味添加）

蛋液（可选，根据宝宝年龄和体质添加）

步骤

处理南瓜

将贝贝南瓜清洗干净，对半切开，用勺子挖出南瓜籽。

把南瓜切成小块，这样更容易蒸熟、软烂，适合宝宝的小牙齿。

蒸南瓜

把南瓜块放入蒸锅，水开后蒸15-20分钟，直到南瓜完全软化。如果家里有蒸汽煲，也可以用蒸汽煲设置15分钟，蒸出的南瓜口感更绵密。

蛋液准备 （根据宝宝年龄和体质添加）：

若宝宝月龄合适且不对鸡蛋过敏，可以将鸡蛋打散，加入少许温水搅匀，使蛋液更嫩滑。

拌匀或搅拌成泥

蒸好的南瓜可以直接用勺子压成泥，口感绵滑；也可以将南瓜放入料理机打成更细腻的泥。对于小月龄的宝宝，可适当加点温水搅拌，保证质地柔滑、易吞咽。

如果要加蛋液，可将南瓜泥和蛋液混合后，再次蒸5分钟，让蛋液凝固即可。