白菜炖五花肉木耳怎么做

白菜炖五花肉木耳的做法如下：

食材准备

大白菜 400克

木耳 10克

冻豆腐 10克

姜 10克

葱 5克

料酒 10克

盐 3克

花生油 10克

操作步骤

大白菜洗净切块。

五花肉切片，葱姜蒜切好备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉翻炒。

添加料酒、十三香、酱油。

加入大白菜，放入木耳和冻豆腐。

添加适量开水，炖至20分钟左右，加入少许盐、鸡精出锅。

注意事项

炖菜时火候要掌握好，避免炖得太久导致营养流失。