花菇素红烧肉

花菇素红烧肉是一道美味的传统菜肴，结合了花菇的香气和五花肉的软糯，口感丰富，营养丰富。以下是几种不同的花菇红烧肉做法，供您参考：

经典做法

五花肉切块，过水备用。

蒜和姜切条，炒锅放油，加入冰糖炒至融化。

加入五花肉炒至变色，放入蒜和姜炒出香味。

加入生抽炒匀，加水焖煮30分钟，加入香菇再焖15分钟。

最后收汁，撒上葱末即可。

电饭煲做法

五花肉和花菇切块，腌制半小时。

电饭煲中加入姜片、蒜瓣、腌制好的五花肉和花菇。

倒入水，加入生抽、老抽、胡椒粉和盐，选择标准模式炖煮。

半小时后加入土豆块，继续炖煮至熟透，撒上葱花即可。

砂锅慢炖

花菇提前浸泡，五花肉切块。

五花肉焯水去血沫，捞出备用。