香菇洋葱怎么切好看

香菇洋葱切块的方法如下：

洋葱切块

将洋葱洗净后，首先将洋葱的头部和尾部的根须切除。

将洋葱的最外层的一层像薄纸一样的皮剥掉。

将洋葱切面朝上立在砧板上，选择米字型或井字型刀法进行切割。

米字型刀法：先横切掉洋葱的底部，然后交叉切成四块。

井字型刀法：先竖切两刀将洋葱分成三等分，然后水平旋转90°后，再竖切两刀，形成“井”字形状。

切去洋葱尾部即可。

香菇切片

香菇用热水烫下洗净，然后切片。

如果喜欢大块的香菇，可以切成“米”字型；如果喜欢小块的香菇，可以切成“十”字形状。

炒制

锅里加水烧开，把香菇焯熟，然后控干水分。

锅里加油烧热，加入姜蒜末爆香。

放入洋葱翻炒几下，再加入香菇、盐、酱油炒匀。

可以用水淀粉勾芡，淋上香油，最后装盘撒上香菜装饰。

通过以上步骤，你可以轻松地将香菇和洋葱切成所需的块状，并进行炒制。希望这些方法对你有所帮助!