熏腊肉烧了房子的

熏腊肉时确实存在引发火灾的风险，且已经发生了多起因熏腊肉导致火灾并烧毁房屋的事件。以下是一些具体案例：

江西萍乡：

2021年11月，一居民在家熏腊肉时，将柴火点燃后就离开了，导致30多斤腊肉全烧成了炭，去年才翻新的房子也毁了。

安顺市镇宁县：

2024年12月16日，户主在熏腊肉时用火不慎，导致火堆轰燃，最终引发大火，房屋被烧毁。

黔西南州安龙县：

2024年11月22日，居民在熏腊肉时，因火势猛烈且周围环境复杂，导致房屋起火。

江西新余：

2023年12月24日，村民在杂物房里熏腊肉，点上火后离开，导致屋内杂物被引燃，最终引发火灾，房子被烧。

遵义道真：

2022年12月20日，一居民在熏制腊肉时临时离开，没有灭火，导致火星引燃房屋。

这些案例表明，熏腊肉时如果不注意用火安全，极易引发火灾，造成财产损失甚至人员伤亡。为了确保熏腊肉的安全，建议采取以下措施：

选择安全地点：

不要在屋内或靠近易燃物的地方熏腊肉，最好在室外通风良好的地方进行。

使用火源管理：

使用火源时要注意安全，确保火堆周围没有易燃物，并在离开前彻底熄灭火堆。

配备灭火设备：

在熏腊肉的地方配备灭火器等灭火设备，以便在紧急情况下能够及时扑灭初起火灾。

养成良好习惯：

熏制腊肉时要时刻保持警惕，做到人离火熄，避免因疏忽大意引发火灾。