怎么用迷你厨房做白菜干

使用迷你厨房制作白菜干的方法如下：

新鲜白菜适量

清水

绳子或竹竿

可选：盐、食用盐

将白菜叶子摘下来，用水清洗干净，去除泥沙。

在大锅里加水烧开，将洗净的白菜放入锅中焯水，焯水时间不宜过长，以保持白菜的脆嫩口感。通常焯水至白菜梗起皱即可捞出。

将焯好水的白菜迅速捞出，并放入冷水中冷却，这样可以防止白菜过软，也有助于保持其形状。

将冷却后的白菜挂在绳子或竹竿上，确保白菜之间不重叠，以便更好地晾晒。可以放在通风良好、阳光充足的地方进行晾晒。

当白菜完全风干后，可以将其装入袋子中保存，以便日后使用。

建议：

焯水时注意火候，避免焯水时间过长导致白菜过软。