长怎么串茄子串

串茄子串的方法如下：

准备材料

茄子

竹签

调味料（如甜面酱、孜然粉、盐、黑胡椒粉等）

切茄子

将茄子切成滚刀块或片，厚度大约1厘米。

串茄子

将切好的茄子块或片用竹签穿起来。可以采用以下几种方式：

方式一：大片的茄子串两个小片的，或者串三个小片的。

方式二：将茄子切成片后，用盐腌制一会儿，然后串在竹签上，确保茄子片平均分布。

腌制茄子 （可选）：

用盐、黑胡椒粉等调味料腌制茄子，增加风味。

刷调味料

在茄子串上刷上甜面酱或其他调味料，如橄榄油和烧烤腌制料。

烤制