宝宝西红柿虾仁粥

宝宝西红柿虾仁粥是一道营养丰富、口感酸甜可口的辅食，适合10个月以上的宝宝食用。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材准备：

青虾：8只

番茄：3个

大米：半杯

姜：8片

小葱：1根

花生油：适量

花椒油：适量

盐：适量

制作步骤：

青虾洗净去壳去虾线，切成小段，用少量料酒腌制备用。

番茄划十字开水烫一下去皮，切片备用。注意去皮后的番茄更容易熬出番茄汁，所以一定要把番茄去皮。

将大米加适量的水放入锅中，大火煮开后转小火熬粥。

在粥中加入花椒油和花生油提香。

粥熬至半熟时，加入切好的番茄片，继续小火熬煮。

待番茄煮至软烂，粥变得浓稠时，加入腌制好的虾仁段，再熬煮3-5分钟，直到虾仁变红熟透。

加入适量盐调味，最后撒上葱花增香。

营养分析：

虾仁：富含优质蛋白质、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等营养物质，还含有多种氨基酸、omega-3脂肪酸和胆碱等有益物质。

西红柿：富含维生素C、胡萝卜素、番茄红素等营养素，还含有一定量的蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸等。

建议：

刚开始给宝宝食用虾仁粥时，建议先用半只大虾仁剁碎，放入粥里，观察宝宝是否有过敏反应。

粥的火候要掌握好，避免火太大导致糊底，也要避免火太小导致粥煮不熟。

可以根据宝宝的口味和消化情况，适当调整食材的用量和比例。

这道宝宝西红柿虾仁粥不仅美味，而且营养丰富，适合宝宝在成长阶段补充营养。