云南芹菜特产

云南芹菜特产有以下几种：

桐城水芹菜是桐城独有的特产蔬菜，已有数百年栽培历史。它属于微型科宿根植物，根系发达，繁殖力极强，一年可以种植五茬。水芹菜常用于凉拌、炒菜等多种烹饪方式。

云南高山新鲜西芹是一种新鲜时令蔬菜，去叶后的大颗西芹可以用于榨汁或制作沙拉。这种西芹口感脆嫩，适合各种烹饪用途。

云南高原水果清芹是一种生吃的水果芹菜，脆嫩无渣，适合现采现发。它富含不溶性纤维、钙、镁、钾元素和胡萝卜素，还含有丰富的B族维生素和维生素C，具有清热解毒、生津止渴的功效。

这些特产芹菜不仅口感和营养价值高，还具有一定的药用价值，适合各种烹饪和食用方式。建议您根据个人口味和需求选择合适的品种进行尝试。