婴儿鱼肉清蒸

为婴儿制作清蒸鱼肉时，需要特别注意食材的处理和烹饪时间的控制，确保鱼肉的鲜嫩和营养，同时避免鱼刺对宝宝造成危险。以下是适合婴儿食用的清蒸鱼肉的制作方法：

食材准备

选择新鲜鱼肉，如鳊鱼、带鱼或三文鱼，去鳞、去内脏、去鳃，切成适当大小的鱼块或片。

准备葱、姜、蒜等调料，切成丝或片，用于去腥增香。

烹饪步骤

清洗鱼肉，去除鱼刺，确保每块鱼肉都干净无刺。

可以选择鱼肚部位的鱼肉，因为此处鱼肉几乎无刺。

在鱼身上均匀涂抹适量的盐、料酒、糖和姜片，腌制10-15分钟。

可以加入少量蒸鱼豉油或低盐酱油提味，注意控制盐分摄入。

将腌制好的鱼放入蒸盘中，上面铺上一层葱丝和姜丝。