金针菇酥脆饼做法

金针菇酥脆饼的做法如下：

准备食材

金针菇切成小段

胡萝卜切丝

红辣椒切段

葱花切碎

鸡蛋打入碗中

面粉适量

酵母粉5克

盐、味精、胡椒粉适量

白芝麻适量

橄榄油或食用油适量

调制面糊

将面粉、酵母粉、盐、味精、胡椒粉混合均匀。

打入鸡蛋，加入一滴白醋去腥。

加入适量面粉调成面糊，浓稠度要适中，不能太稀也不能太干。

准备配菜

胡萝卜切丝，红辣椒切丝，小葱切花。