如何确定虾仁熟了

判断虾仁是否煮熟，可以通过以下几种方法：

颜色判断

煮熟后的虾仁颜色会变成深红色或橘黄色，并且颜色会变得鲜艳和有光泽。如果虾肉颜色仍然较为灰暗或深棕色，那么虾肉大概还没有煮熟透。

肉质判断

煮熟后的虾肉会变得有弹性，并且煮熟了的虾壳和肉质会有分离。生虾的肉质相对会比较硬。

口感判断

煮熟后的虾肉鲜味明显，水分充足，而没有煮熟的虾肉会有腥味。

尾巴判断

烹煮过程中，虾尾会蜷缩至整个身子弯曲成原来的一半左右，虾就已经煮熟。

气味判断

煮熟后的虾肉会散发出独特的香味，而没有煮熟的虾肉会有较浓重的腥味。