木耳香菇长胖

木耳和香菇 通常不会导致体重增加。以下是相关信息的总结：

低热量、高纤维：

木耳和香菇都是低热量、高纤维的食物。木耳含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和增加饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入。香菇的脂肪含量很低，每100克仅含1.8克脂肪，且含有多种维生素和矿物质，能够增强免疫力、防癌、抗癌、防止衰老，同时还有降血压、降血脂的作用。

营养丰富：

这两种食物都富含人体所需的多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。香菇含有18种人体所需的氨基酸，而木耳则有助于降低血脂。

烹饪方式：

烹饪方式也会影响体重。清炒、凉拌等低脂烹饪方法较为健康，可以最大限度地保留食物的营养成分和低热量特性。如果烹饪时加入过多的油脂或高热量调料，可能会导致热量摄入增加，从而影响体重。

整体饮食和生活习惯：

是否会发胖不仅仅取决于单一食物，而是与整体的饮食结构和生活方式密切相关。适量食用木耳和香菇，并结合健康的饮食和适量的运动，有助于控制体重。

综上所述，木耳和香菇作为营养丰富的低热量食物，适量食用不会导致发胖。然而，为了保持健康的体重，还需要注意整体的饮食结构和生活方式。