莲藕的全部形状

莲藕的形状主要包括以下几种：

莲藕的地下茎的膨大部分，呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白色。节部中央膨大，内有大小不同的孔道若干条，排列左右对称。体较重，质脆嫩。

莲藕的地下茎在土中10-20cm深处横生细长如手指粗的分枝，称“莲鞭”。生长后期，莲鞭先端数节的节间明显膨大变粗，成为供食用的藕。首先抽生的较大的藕，称“主藕”，主藕节上分生2-4个“子藕”，较大的子藕又可分生“孙藕”。

莲藕形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多。

莲藕的根着生在地下茎节上，束状，根系多分布较浅，再生能力弱。莲藕叶子为大型单叶，叶片纵卷，后展开近圆形，绿色，叶脉的中心与叶柄连接。

综上所述，莲藕的形状主要包括短圆柱形、细长形和肥大有节等类型，每种类型又根据颜色和质地有所不同。