排骨加五指毛桃和苦瓜

排骨加五指毛桃和苦瓜的煲汤方法如下：

原料准备

排骨 250g

五指毛桃 6小根

苦瓜 1根

姜片 2片

盐 适量

料酒 适量

薏米 50g

蜜枣 1个

处理步骤

排骨洗净，冷水下锅焯水，捞出后过冷水，洗净备用。

五指毛桃洗净，可以泡一下备用。

苦瓜洗净，切段备用。

煲汤步骤

将排骨、五指毛桃、蜜枣、薏米和姜片放入汤锅中。

加入适量的料酒，大火煮沸后转小火慢煲。

煲至排骨熟烂，汤汁浓郁后，加入切好的苦瓜段。