芹菜跟鲍鱼

鲍鱼和芹菜可以搭配制作多种美食,以下提供几种做法:

芹菜炒鲍鱼

材料:鲍鱼、芹菜、姜片、盐、料酒、味精。

做法

鲍鱼去壳去内脏洗净切片,芹菜去叶洗净切段。

姜片煮开后加入鲍鱼片,加料酒焯水捞出。

炒锅加油烧热,先炒芹菜,再加入鲍鱼翻炒,最后加盐和味精调味。

鲜芹鲍鱼粥

材料:鲍鱼、大米、葱姜、盐、味精。

做法

鲍鱼蒸熟后晾凉切片,芹菜切丁。

大米煮成粥,加入葱末姜丝和芹菜丁,搅拌均匀后加入鲍鱼片,最后加盐和味精调味。

芹香鲍鱼粥

材料:鲍鱼、芹菜、葱头、大米、酱油、味事达酱油、葱花。

做法

鲍鱼洗净后切花刀,葱头葱花芹菜切碎。

鲍鱼入沸水中焯水,大米洗净后加水煮粥。

热锅炒葱头,加入鲍鱼煎至两面金黄,加入芹菜末,倒入米粥,加酱油调味,炖煮一小时即可。

鲍鱼芹菜粥

材料:鲍鱼、香芹、葱、姜、盐。

做法

鲍鱼清洗后切薄片,香芹去根洗净切段,葱切段,姜切片。

热油炒鲍鱼、芹菜、葱姜,加入米饭熬粥,用盐调味。

芹菜土豆炖鲍鱼

材料:鲍鱼、土豆、瘦肉、白醋、酱油、盐、鸡精、干贝素、胡椒粉、色拉油。

做法

鲍鱼去肉洗净,土豆切条,瘦肉切片。

锅内放油,炒瘦肉至变色,加入白醋炒至土豆条软烂,再加入鲍鱼和芹菜段,加调料炖煮至入味。

这些搭配不仅能够保留鲍鱼的鲜美,还能增添芹菜的清脆口感,营养丰富,适合多种烹饪方式。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。