蒜蓉金针菇番茄汤
蒜蓉金针菇番茄汤是一道美味且营养丰富的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
瘦肉（130克）
番茄（3只）
金针菇（50克）
鲜木耳（50克）
香菜末（1汤匙）
蒜蓉（1/2汤匙）
腌料
生粉（1/2汤匙）
油（1/2汤匙）
鸡粉（1/3汤匙）
料酒（1汤匙）
调料
油（2汤匙）
料酒（1汤匙）
盐（1/3汤匙）
鸡粉（1/2汤匙）
香油（1/3汤匙）
做法
腌制瘦肉
将瘦肉切片，加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒拌匀，腌制15分钟。
准备蔬菜
番茄去蒂，切成瓣状；金针菇去根，撕成小份；鲜木耳去根，切成丝。
炒香蒜蓉和番茄
烧热2汤匙油，炒香蒜蓉，放入番茄块大火爆炒2分钟。