石膏豆腐的做法

石膏豆腐的做法如下：

黄豆500克

水6000毫升

石膏粉15克

将黄豆浸泡一晚上，确保豆子充分吸水膨胀

使用豆浆机或料理机将泡好的黄豆榨成豆浆

将豆浆倒入锅中，加入适量的水（一般是一半用来榨豆浆，一半用来冲洗豆渣），中小火煮开五分钟，期间需要不停搅拌，以防溢锅

将石膏粉放入碗中，慢慢加入热水搅拌均匀，直到石膏粉完全溶解

将搅拌好的石膏液倒入煮开的豆浆中，不停地搅拌，让石膏液充分与豆浆混合

继续加热一段时间，直到石膏豆腐凝固成型

将凝固的石膏豆腐倒入模具中，压制成型，静置一段时间，使其更加紧实

将压制好的石膏豆腐从模具中取出，晾凉后即可切块食用

通过以上步骤，你就可以制作出美味的石膏豆腐了。